FILEURI DE PASTRAV CU LAMAIE

Vezi subiectul anterior Vezi subiectul urmator In jos

FILEURI DE PASTRAV CU LAMAIE

Mesaj Scris de Vizitator la data de Lun Dec 16, 2013 6:17 pm

INGREDIENTE :


2 fileuri de pastrav
30 gr de faina cca
10 ml de vin alb
1 lamiie
10 ml suc de lamiie
40 gr capere
2 linguri ulei de masline
20 gr unt
sare
piper

PREPARARE :

Pastravul se curata, se spala, se taie fileuri. Se infarineaza si se rumeneste in ulei si unt pe partea cu pielea
dupa care se toarna vinul alb si se lasa sa se evapore.  Se adauga sucul de lamaie, caperele si feliile
de lamiie (e de preferat sa se scoata coaja de lamiie daca lamaia nu e biologica), se sareaza, se pipereaza si se mai lasa
cca 3 minute.
Se intoarce pestele pe partea cealalta  pentru alte 3 minute si se da deoparte.
Se poate consuma cu cartofi fierti la vaporiera si patrunjel proaspat tocat.

POFTA BUNA!

Vizitator
Vizitator


Sus In jos

Vezi subiectul anterior Vezi subiectul urmator Sus


 
Permisiunile acestui forum:
Nu puteti raspunde la subiectele acestui forum